Gustav: Wo nachhaltiger Konsum zum Erlebnis wird

Messe Dornbirn wird am 24. und 25. Oktober zum exklusiven Marktplatz für hochwertige Produkte.


Zu einem Ort der Inspiration werden am 24. und 25. Oktober die Messehallen in Dornbirn: Für die Gustav verwandeln sie sich in einen internationalen Salon für Konsumkultur, der Design, Genuss und Nachhaltigkeit vereint. Das Programm mit Chef’s Tables, Salongesprächen und Ateliers ermöglicht Besuchern einen einzigartigen Blick hinter die Kulissen.  

Unter welchen Bedingungen werden Produkte hergestellt? Welche Materialien bzw. Rohstoffe kommen zum Einsatz? Diese und andere Fragen gewinnen in der heutigen Zeit immer mehr an Bedeutung für Konsumenten. Genau diese Fragen stellen die Veranstalter der Gustav auch ihren Ausstellern. „Wir legen großen Wert darauf, dass sich die Produkte durch handwerkliche Verarbeitung, Materialqualität und Langlebigkeit auszeichnen und dabei dem zeitgenössischen Geschmack entsprechen“, so Projektleiter Patrick Malang von der Messe Dornbirn.  

Außergewöhnliches Messeformat
Mit üblichen Messe-Konventionen bricht die Gustav auch in Bezug auf das Format: Die Produkte sind in einem ansprechenden Ausstellungsparcours arrangiert und den Räumen eines Hauses zugeordnet. „Gustavs Zuhause“ präsentiert beispielsweise im Wohnzimmer alles, was Wohnen wertvoll macht. In der Küche und dem Speisezimmer gibt es alles rund um Tisch- und Kochvergnügen. Unter den Ausstellern aus Österreich und den Nachbarländern sind Goldschmieden, Kunsttischlereien und Designmanufakturen, Bio-Winzer, Schnapsbrenner, Schnecken-Spezialisten, Modeschöpfer und Hutmacher.  

Handwerk erleben
Genuss und Konsum mit allen Sinnen erleben, ist das Ziel der Gustav. „Unser ganzes Rahmenprogramm ist darauf abgestimmt“, erklärt Patrick Malang. Erstmals erhalten Besucher bei den „Gustav Ateliers“ einen exklusiven Einblick in die Ateliers der Aussteller und erfahren mehr über die Herstellung der Produkte. Bei Salongesprächen mit ausgewählten Ausstellern verraten diese interessante Informationen über die Unternehmen, deren Produkte und die richtige Verwendung.  

Spitzenköche live erleben
Über die Schulter schauen lassen sich bei der Gustav auch internationale und nationale Spitzenköche: Bei den Chef’s Tables haben Besucher die Möglichkeit, den Profis live bei der Zubereitung kulinarischer Köstlichkeiten zuzusehen. Einer der zahlreichen Starköche ist Tarik Rose. Der TV-Koch und Kochbuch-Autor ist seit über zehn Jahren als Küchenchef und Geschäftsführer für das Restaurant Engel in Hamburg verantwortlich. Heimischen Klassikern versetzt er mit seinen speziellen Gewürzkreationen und jeder Menge Feingefühl einen komplett neuen Ausdruck. Moderiert werden die Chef’s Tables, bei denen auch der Vorarlberger Kochweltmeister Kevin Micheli mitwirkt, von Mike Metelko.  

Gemeinschaftsstände
Ein wertschätzendes Miteinander wird seit der ersten Auflage der Gustav im Jahr 2013 gepflegt. Kein Wunder, dass es heuer gleich mehrere Gemeinschaftsstände gibt. Am Stand der Jungen Wirtschaft präsentieren sich sechs junge Vorarlberger Unternehmen mit unterschiedlichen Produkten. Was sie verbindet, ist ein Gesamtkonzept aus traditionellem Handwerk, sinnlichem Genuss und innovativem Lifestyle. Auch mehrere Unternehmen aus dem Südtirol präsentieren sich gemeinsam auf der Messe. Mit verschiedenen Partnern teilt sich das österreichische Magazin für Ess- und Trinkkultur „A la Carte“ ihren Stand. Alle Beteiligten laden zu einem kulinarischen Streifzug ein und bieten neben Leseproben auch Köstlichkeiten ausgewählter Produzenten sowie erlesene Schmankerl namhafter Köche.  

Alle Fotos: Abdruck honorarfrei zur Berichterstattung über die Gustav. Angabe des Bildnachweises ist Voraussetzung.  

FACTBOX:  
3. Gustav –  Zeit und Raum für guten Geschmack
Internationaler Salon für Konsumkultur

Messe Dornbirn, Messeplatz 1, 6854 Dornbirn (Vorarlberg, AT)

Samstag, 24. und Sonntag, 25. Oktober 2015
Preview: Freitag, 23. Oktober 2015  

Öffnungszeiten: Samstag 10 bis 20 Uhr, Sonntag 10 bis 18 Uhr, Preview ab 18 Uhr  

Eintrittspreise: Tageskarte 18 Euro (Online-Vorverkauf 16 Euro), Ermäßigte Tageskarte 15 Euro (Pensionisten, Studenten, Jugendliche 13 bis 18 Jahre, Ö1 Clubmitglieder), Eintrittskarte Preview 32 Euro, Chef’s Tables 150 bzw. 170 Euro  

Kartenvorverkauf: Tickets für die Gustav und die Chef´s Tables sind ab sofort im Internet unter www.diegustav.com/info-preise erhältlich.  

Auszug aus der Ausstellerliste: Amann Kaffee GmbH, ARCHIVINO, Bitsche Optik GmbH, A la Carte – D & R Verlagsges.m.b.H, Mühlbauer Hut und Mode GmbH & CO KG, Hennes‘ Finest Trading Company, wienzwoelf Produktions & Vertriebs GmbH, Formbilderladen GbR, Fussenegger Heimtextilien GmbH, Die Pfefferei e.U., Tschabrun Herman GmbH, Tisca Textil GmbH & Co KG, Wiener Seifenmanufaktur GmbH, True Goods Gratzl & Walia GbR, Hutle GmbH & Co KG, Hefel Mode und Bett, …SAID THE FOX e.U., Der Vierender e.V., adelmut Regina Kieninger u.v.m.

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